定 休 日　　毎週水曜日（夏季・年末年始）

 

予約時間 　*完全予約制につき事前にお電話にて

　　　　　  ご予約ください。

 

　　8：30～　　14：00～　　　16：15～　　　

　9：15～　   14：45～　　　17：00～

 　　10：00～　  15：30～   最終17：45～　　

　 　10：45～　　  

  　　11：30～

　*空きがある場合は当日予約可能です。

　 当日予約は17：00まで。

　※当日のキャンセルは受け付けません　前日までにお願いします

　　予約のキャンセル待ちの方にお譲り下さい　

 

＊同一時間に4名までご入酵可能です。ご家族、お友達とご一緒にどうぞ。

 

　ぬか床の温度は最高で６８℃まで上昇します。温度の復活に時間が

　かかり、調節が難しいため、入酵できる人数に限りがあります。

　手入れをした後は１２時間以上酵素をお休みさせるため、お客様に

　入酵いただく事ができません。

　このような理由から完全予約制にさせていただき、酵素の状態、

　入酵人数により予約をお断りする場合がありますので、ご予約は

　お早めにご連絡ください。

　ご予約時間に則ってお客様をご案内させていただきます。

　遅刻される場合は前もってご連絡ください。

　予約状況によりご入酵いただけない場合もありますので、あらかじめ

　ご了承ください。